LA BOHÈME - MENU

Закуски

Свежеиспеченный пирог со свеклой и козьим сыром,
дополненный цветным салатом
280.-

Домашние равиоли, наполненные картофельным пюре
и соусом из сельдерея
240.-

Стейк из утиной печени с апельсиново - имбирным
соусом; подаётся с сорбетом и личи
680.-

Салат из свежих овощей с листьями салата и соусом
бальзамико
280.-

Нежное карпачо из норвежского лосося и плодов моря
со свежим инжиром
350.-

Морские гребешки на грибной корзиночке с соусом из
свежей петрушки
450.-

Улитки по-бургундски (6 шт. )
330.-

Супы

Нежный сливочный крем из свежих грибов
180.-

Куриное консоме со свежими овощами
160.-

Рыбный суп с шафраном и французским соусом Rouille
230.-

Главные блюда

Камбала, печёная на солёном масле с луком и картофелем;
подаётся с тимьяновым соусом
990.-

Красная рыба "Парма" на гриле, фаршированная свежим
шпинатом, помидорами и луком, с соусом Pistout
1150.-

Свежий лобстер, приготовленный в соусе из море
продуктов и овощей
2900.-

Филе тунца на гриле с хрустящими плодами моря, овощами,
яблочным соусом и домашней французской горчицей
780,-

Филе морского волка на гриле с фаршированным артишоком
и соусом из красного вина
530.-

Стейк из говядины à la Francaise (250 гр)
980.-

Главные блюда

Запеченный домашний цыпленок с жареным луком ,
спаржей и беконом
690.-

Тушёные на вине нежные говяжьи щечки;
подаются с картофельными оладьями и беконом
560.-

Филе из телятины с овощами и фруктами
890.-

Овощная „Ratatouille" с овощами гриль и соусом из сельдерея
290.-

Ягнятина на косточке с фруктами "chutney" и кукурузным
оладушком, с соусом из майорана
710.-

Филе косули с теплыми овощами Ratatoille и соусом
Grand Veneur
990.-

Сыры

Вариация лучших французских сыров, подается с соленым
маслом и французской багетой
440.-

Сыр, маринованный в свежей зелени, в слоеном тесте
370.-

Десерты

Шоколадный тортик с ванильным мороженым и фруктами
290.-

"Creme brulee" с соусом из ванили Bourbon
220.-

Лимонный сорбет с каплей французской водки
250.-

Сливочное „parfait" с апельсином в карамельным соусе
190.-

Тортик из абрикос с клубничным соусом
и ванильным мороженым
240.-

Французские блинчики с фруктами
290.-

Вариации мороженого
240.-

Нежный ванильный пудинг со свежей малиной и
шоколадным „Praline"
290.-